其实红烧嫩豆腐的红烧红烧家常做法的问题并不复杂，但是嫩豆嫩豆又很多的朋友都不太了解红烧嫩豆腐的家常做法视频，因此呢，腐的腐今天小编就来为大家分享红烧嫩豆腐的家常家常家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，做法做法下面我们一起来看看这个问题的视频分析吧！

本文目录

1. 红烧手工豆腐的红烧红烧做法
2. 红烧豆腐的家常做法
3. 正宗红烧豆腐

红烧手工豆腐的做法

食材：

豆腐500克

辅料

蒜苗2根

调料

色拉油2/3汤匙

食盐1茶匙

酱油1汤匙

蒜3粒

水淀粉适量

郫县豆瓣酱1.5汤匙

1.将青蒜苗洗净 ，梗部和叶部分别切成段，嫩豆嫩豆大蒜切成末

2.豆腐切成小丁

3.郫县豆瓣剁细

4.净热锅放油
，腐的腐加入食用油 ，家常家常油温后放入郫县豆瓣炒香

5.接着放大蒜末炒香

6.注入少量开水  ，做法做法调入酱油 、视频少许盐

7.放入豆腐烧制 ，红烧红烧并用手推锅使豆腐均匀入味

8.等水份快收干时，嫩豆嫩豆加入青蒜苗梗部略烧

9.倒入一半水淀粉推匀

10.加入青蒜苗叶部，腐的腐倒入另一半水淀粉推匀略烧 ，关火即成

红烧豆腐的家常做法

豆腐400克、猪肉100克 、油一勺、盐一撮 、豆豉50克、辣椒两个
、干辣椒一撮、葱花一撮

做法步骤 
：

步骤1

食材准备好

步骤2

豆腐用淡盐水泡过，切成大块，下豆腐块炸成两面金黄，捞起备用

步骤3

尖椒、瘦肉、葱花都切小颗粒

步骤4

锅内留底油，煸香干辣椒

步骤5

下入干辣椒，炒香

步骤6

加入葱花和豆豉,加水、食盐 、生抽、烧开

步骤7

加入炸好的豆腐 ，中火烧五分钟左右
，淋入水淀粉 ，加少许明油炒匀即可

正宗红烧豆腐

豆腐300g，姜3g，葱2g 
，生抽4g，老抽4g，玉米淀粉2g，温水30ml，食用油10ml

做法：豆腐洗干净切成小块，锅起热放入清水煮开放入豆腐，焯水40秒。

姜切片，葱切成葱花，蒜切成片备用

碗放入生抽，老抽，盐温水搅拌均匀

另找一个碗放入玉米淀粉加水温水搅拌均匀

锅起热放入油油温升高三成热放入葱花，姜片，蒜片煸炒至香味 ，倒入调料汁 ，加入清水煮开放入豆腐小火熬制30分钟 ，汤汁收1/3时加入水淀粉
，中火收汁即可

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。